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这个夏季 有愉悦的桃红(图)

2007-06-28 来源:互联网 作者:北京饭统网

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  在这个葡萄酒的国度,我们不是普及知识,不是灌输道理,不是炫耀卖弄,只是讲述一个个关于葡萄酒的故事。

     如果你在这个夏日有如下场景出现,请随身携带一瓶桃红葡萄酒。

     1.当你在夏日的阳光下享受户外野餐的时候。

     2.当你感觉红酒有点儿太过于强烈刺激的时候。

     3.当你中午的快餐便当是火腿汉堡包、奶酪三明治的时候。

     4.当吃饭既点了鱼又要了肉的时候。

     5.当你想要远离不健康饮料的时候。

     6.当你周日上午,睡个懒觉起来吃“早午餐”,伴着鸡蛋的时候。

     7.当你想要庆贺夏天或者其他什么自己想得出的东西即将到来的时候。

     8.当你把火腿或者猪肉一起吃的时候。

     9.当你想往葡萄酒里加冰块儿的时候。

     10.吃任何浪漫晚餐的时候。

  最早的葡萄酒

     桃红葡萄酒毫无疑问是历史上最早的葡萄酒。摩挲桃红葡萄酒的历史,你仿若看到公元前600年,腓内基人在法国种植的第一片葡萄园,那里只生产桃红葡萄酒。它的芬芳盛行一时。其后,腓内基人不敌罗马人的进攻,将美丽的普罗旺斯地区拱手相让。罗马人在葡萄酒酿造方面经验丰富,不仅扩大了普罗旺斯的地理范围,更引进了新的葡萄品种,并改善了传统的葡萄酒酿造方法。

     到了中世纪,修道院引导着普罗旺斯地区葡萄园的发展。葡萄园的开垦改变了普罗旺斯的地貌,令这个地区更加苍翠迷人。14世纪末期,成片的葡萄园都围绕着王公贵族和王室显贵的庄园而建。从这个时候起,普罗旺斯的葡萄酒开始扬名海外。

     17世纪和18世纪整整两个世纪,普罗旺斯葡萄酒都是法兰西国王最欣赏的美酒。19世纪,普罗旺斯出产的葡萄酒都被冠以“Cotes de Provence”之名,焕发出越来越旺盛的生命力,20世纪的时候,为世人所知并珍藏。

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