菜品：萝卜炖牛肉
工艺：原炖
口味：咸鲜味
类别：北京菜 冬季养生调理 贫血调理 补血调理 健脾开胃调理。
主料：白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克。
调料：大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量。
制作工艺：
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
责任编辑：高鹏
萝卜炖牛肉(图)
2006-12-23 10:33:39 来源：
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