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泰式素鱼片
看破放下自在随缘念佛，真诚清净平等正觉慈悲
高级营养保健师：高鹏
素食，不知道为了就一时风行起来，记得小时候会专挑菜里的肉吃，那时自然也对吃素的人不理解。也许是物资匮乏的年代吧，让我的价值观多少有些放不下，觉得同样的价钱，吃肉当然要比吃素值，或者吃肉身体才好，吃素会全身没有力气等等。
也可能因为从小就喜于这类肥甘厚味，开始对于蔬菜接受的过程，颇为不舒爽。也就是从初中开始，才努力让自己以蔬菜下饭，但是因为一时的意识，现在不怎么吃肉，倒也开心。
其实要说的并不是让大家吃素，我也曾一度是无肉不欢的主儿，即使现在，看到同事浏览的德国香肠或者烤羊腿也会冲过去大吞口水，但是素食真的在人生中应该占主要的位置，为了身体，我当然还有一点点小私心，希望自己老得慢些再慢些。
材 料
8片素鱼、50克芹菜、70克洋葱 、1个蕃茄、植物油、调味料、2大匙泰式东炎酱、3茶匙糖、1茶匙天然味素、150克水。
作 法……
责任编辑：高鹏
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