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原料名称：山药
原料别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯
原料分类：蔬菜类及制品
食用提示：每餐85克(15cm长左右)
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原料介绍：
山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药，怀山药等。
因其营养丰富，……
责任编辑：高鹏
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