原料名称：酸奶
原料别名：
原料分类：乳类及制品
食用提示：每日150～250毫升
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原料介绍：
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
营养分析：
1. 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲……
责任编辑：高鹏
