我说,想通了加入我们提拉米苏阵营了?
他说,听他的德国同事说的,说黑面包非常好,在德国,只要条件还可以的家庭都会吃,那是一种能使国力强盛、民族壮大的食物,传说它有保护胃,增强体质,提高免疫力,排毒养颜,以内养外,预防癌症,帮助中彩票等非常非常多的好处。他觉得自己的身体的确需要黑面包的呵护,于是北漂一足在喧闹的都市节奏中,越来越迷失自己的健康的时候,远方一道希望的彩虹闪耀起来,那便是对被赋予神奇力量的食物产生欲罢不能的强烈向往。
德国人说话你就信,中国人磨破了脚皮你都不听?!黑面包真那么好么?咱们来看看黑面包是何方神圣。
现在欧洲的黑面包卖得比普通面包贵很多,现在的欧洲人讲究营养,黑面包是全麦面包做的,营养价值高,含有丰富的粗纤维可以清理肠道壁的垃圾。
黑面包分为两种,一种是酵母发酵的,一种是germ(面包发酵粉)发酵的。所以一种吃起来很硬,适合抹面包酱吃,一种比较松软。但是比国内的面包还是硬点儿,适合做主食,沾汤吃。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等,增加香味和口感。有机会尝一下吧!刚出炉的好吃,一般亚洲人不爱吃,因为黑面包不是甜的,口感有些酸。
黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉,而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮,因此比精面粉面包更具有营养价值。
这么一说既然是全麦的大家就都明白了,超市都是啊!超市哪个面包不卖呢,当然全卖了。全麦很常见的,主要还是倡导返璞归真的饮食风潮,就像吃鸡蛋带着壳儿吃补钙一样,麦子带着壳儿吃,好处也是大大的。不是德国同事说,Borny可能一辈子不吃面包,我们大家也一样,沉迷黑森林蛋糕,哭着要减肥的姐妹们,给黑面包一个帮你减肥的机会吧,让黑面包来得再普遍一些吧!
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