第一次听说黑松白鹿，是因为一个同事对日料的钟情狂热，那个女孩瘦瘦的，一副弱不禁风的样子，胃口也不甚好，尤其是辛甘厚味的东西，吃起来完全觉得就是对自己味蕾的刑罚。从前也没有爱过什么食物啊料理之类，但是因为一次去黑松白鹿的经历，揭起了她钟爱日料的人生。

　　我当时还没有吃过刺身，觉得生呼呼的鱼肉就放在嘴里咀嚼是在让人想都难受，还怎么下咽呢，但是看她眼睛放光地给我描述那种崇尚食物本身质地的无料理式料理时，当她讲到那未经任何调味或烹调，单纯的新鲜自然的鱼生，厚厚的在口腔里翻滚出细腻的香醇时，我却也暗自下定了让自己爱上日料的决心。这便是对期待已久的黑松白鹿的引言部分了。

　　如果你爱日料，你不可能不知道黑松白鹿。

餐厅地址：朝阳区西坝河光熙门北里15号（重庆饭店首层）

餐厅位于重庆饭店的一层，环境清雅安静。黑松白鹿分为黑松厅，和白鹿厅，根据需要，您可以选择不同档次的用餐水平，像周一至周五的中午，在黑松厅就餐，只要人均38元，就可以吃新鲜的刺身和寿司了。

厨师现场制作美味寿司。我们去得早，这里是下午17：30开始营业，我们17：00就到了。可以看到他们准备晚餐自助的过程。像寿司啊，都是现场制作出来的，绝对的新鲜。

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责任编辑：高鹏