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君顺阁 和平里的集大成者

2008-01-16 15:24:27 来源:饭统网

 

君顺阁:http://beijing.fantong.com/cate/40005255/

  君顺阁位于东城区和平里东街11号(小街桥北300米路西),店面阔绰,但唯一的遗憾就是不临街,不能将这大好的一身厨艺展现给更多的人,但也难能可贵的得到了那藏于闺中的静谧,光顾的人群也总是川流不息。吸引人们光顾君顺阁的,并不是什么秘制绝活,而是这里品种多元化,包罗川菜、粤菜、家常菜、北京烤鸭、烤鱼等,价钱也实惠,平易的价格加上踏实的菜式风格,深得消费者的喜爱。

  “君顺阁”最受食客追捧的还是一些“家常”菜,所谓的“家常”,首先是原材料的“家常”,然后在制作方式以“家庭化”保证菜肴的原汁原味。在菜式上,除了继承了传统川菜的基础外,极力推进“川菜创新”,开辟“新派川菜”,汲取粤菜、湘菜的不同特式风格,不断地推陈出新。以家常风味为突破口,采用“走出去,请进来”的方法,制定了一整套色、香、味、形出品创新特色的计划。短短一年的历史,口碑却已渐渐形成了。

  “聚义煮酒 酒煮满;邀君举杯 杯举欢;醉至顺心 心顺处;徜徉云阁 阁云间”,不难看出店家的招牌就是取自于此。‘聚义煮酒论英雄’,‘邀君举杯共言欢’,‘醉至酩酊心意顺’,‘流连天上云中阁’,畅快的一种意境,在乎于超凡脱俗,一种店家要向诸位表达的酣畅淋漓的爽快和豁然开朗的清透。君顺阁,把酒言欢,不虚此行!

  来过君顺阁的宾客们,肯定会对这里的环境赞不绝口,一层大厅俨然一副中式餐厅大堂的模样,置身于大厅散台的郁郁葱葱,典雅前卫的环境之中,您将感受到升级版魅力精品家常菜,星级的环境;大厅北侧阁楼区域为无烟区,此处装修的更像是个西餐厅,俨然和一层大堂分割开来,置身于透亮的玻璃幕墙之内,白日里更加让宾客们爽朗,夜晚更增添了天然的暮色,清新淡雅,是个谈情说爱的好地方;餐厅二层为风格各异的包间,装饰自是有别于他家,给人一种曲径通幽感,置身于此更显尊崇高贵,惬意舒适。

  君顺阁的小炒卤香肉,使用青红辣椒炒卤过的猪肉和猪肚,俏上新鲜的韭菜,比较辣,但很香,是一道下饭饮酒的佳肴;南瓜芋泥盅,结合了芋泥的甘甜滋味和南瓜软烂入口即化的香甜,难得的佳品,是喜食甜品食客的首选;君顺阁香辣虾,更是有口皆碑的上乘之作,菜品麻辣鲜香,虾酥菜脆,大快朵颐之后更是酣畅淋漓的畅快;君顺阁水煮鱼,肉质香嫩爽滑,油而不腻,麻辣飘香,会让食客有直呼过瘾的感觉。

  现君顺阁就餐满60元返20元优惠(酒水海鲜及烤鸭除外),20元券只限周一至周五晚市及周六日全天使用,返券不可与店内其他优惠活动同时使用。

责任编辑:北京饭统网

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