图文：高鹏
我敛息屏气，静不下来的时候，问一问心，它想告诉我些什么。
迷惑不迷惑？一生的酒色财气，吃喝玩乐，凡夫无不动容，你我乐在其中。
凡与你的一同，都刻在骨肉深处，看不出凡此种种，只等到酒醉了矜持，慢慢从回忆里，揉出来痛。
那是一个关于骨头火锅的故事，长远了去了。
那是一个百无聊赖的下午，大雨留客，悠悠的点了一过骨头锅。第一眼看到时便觉得大得出奇，感觉像炊事班的锅底。虽然说一个火锅的锅底要价98元，贵了。但是上来这么牲口的一个大砂锅，还满满的冒尖儿，我们就觉得，啥菜也不用点了，就吃这个一个，仨人都能给吃顶了。
对这种慢悠悠的烹饪方法有感情，我踏进门，这锅里的骨头，为了等我，已经历了十几个小时，与十几种食材，精多少年心思配方调配，成就的食物。我浅尝一口，就能感受得到时间化成精髓，融入了汤汁里。抱着骨头啃的时候，也不管诺多仪态，浑然天成的肉食动物，以本性吮食食物之精，还有哪个能抗拒得了，那岂不是于自己过意不去？
这就是98元的小锅。足够小饭量的女生，三四个，大饭量的人，两个人吃，也很饱很饱，这样算下来，人均还不到五十。人多的话，可以点些涮菜。他们家的骨头火锅分两种，大锅和小锅，都是98元的。大锅骨头多菜少，小锅骨头少一点儿，但是蛋饺、肉丸子、竹笋、蟹足棒、豆皮之类的东西，却多了很多。我个人还是推荐五人一下的人点小锅。再点一些涮菜，就吃得非常好了。主要是要喝这熬了十几个小时的骨头烫，里面还有火腿鸡鸭之类的一起煲，浓重的乳白色。
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