蛋饺是南方经常吃的一种食物。自己在家也能做，但是很麻烦。打好的蛋液稍微加一点儿植物油，舀一勺倒在大炒勺里转圈摊平，再小心翼翼地用筷子捅周围焅干了的蛋皮儿边儿。整张能揭下来的程度时，往里放上肉馅儿，这里的肉馅改良过，是猪肉香菇味的，汤水煮了吃，鲜得很，汁水还多。肉馅放在蛋皮里，再用生蛋液接着热劲儿让蛋白质凝固在一起。这样才算做好一个半成品，用心手巧的细活儿啊。
责任编辑：高鹏
安抚乡愁的滋补锅：三人行骨头王火锅
2008-06-17 17:35:29 来源：饭统网
| 当前位置:首页 > 资讯 > 营养师专栏 > 美食大家谈 > 安抚乡愁的滋补锅：三人行骨头王火锅 |
| 《安抚乡愁的滋补锅：三人行骨头王火锅》的相关信息 |
| ·普赖斯火锅(肥牛) (2008-07-22 10:31:36) |
| ·豆浆滋补小火锅 (2008-06-17 09:37:17) |
| ·重庆德庄火锅 (2008-06-16 09:37:36) |
| ·蝎子王(老京城火锅) (2008-06-10 17:59:18) |
| ·“绿色，健康，纯净”的加州火锅 (2008-05-30 10:46:16) |
| ·八鸟——从宝岛台湾飞来的顶级火锅、铁板烧 (2008-05-15 09:25:27) |
| ·牛王骨头庄 (2008-05-13 18:11:00) |
| ·驴肉王火锅 (2008-05-13 18:08:27) |
| ·普赖斯火锅(肥牛) (2008-05-13 17:48:01) |
文章搜索
|
深度报道
 |
|
| 甲21号 推出省钱豆米火锅 | |
| 甲21号新出了超级划算的豆米火锅，一大锅热乎乎红彤彤的豆米炖得软糯香滑，才只要28元，够4-6个人食用了，如果再加1元，店家就再赠送一个友情大拼盘，里面有哨 [详细] | |
|
|||||
