大大的蘑菇拼盘，里面的蘑菇种类还算不少，而且质量都很好，新鲜。除了专门起到香料作用的少数昂贵极品菌类，普通我们吃的这些蘑菇，比如金针菇、平菇、鸡腿菇、蟹味菇等，本身的味道是淡而又淡的，几乎就长不出来作为食材的独特的香味，于是就有一种跟谁随谁味儿的水性劲儿。不过这样也好，涮炖煲都适合，口感也与众不同，和骨头汤也搭配的扬长避短，不亦乐乎。
责任编辑：高鹏
安抚乡愁的滋补锅：三人行骨头王火锅
2008-06-17 17:35:29 来源：饭统网
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