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一家人经年累月地在一个饭桌上吃饭，口味也会慢慢融合。每个家里都会有自家的拿手菜，也许味道不能算经典，但家里的成员人人认可，吃得开心愉快。
油焖大虾
1、鲜海虾洗净，去掉虾线，控水让虾变得稍微干一些。
2、切一些姜末出来备用。油锅放油后，将虾放入炒至泛红，即可捞出控油。
3、在锅中再稍加一些油，将姜末放入煸炒出香味。把虾重新回锅，这时放味精、料酒、加入白糖，糖要多放一些，这样炒出来的甜汁会非常好吃。这样不停地翻炒五六分钟，炒至糖色变深，加入少许盐即可出锅。
4、有时候我会稍做改进，加一点番茄酱，这样有点酸甜的味道，也同样好吃。
责任编辑：北京饭统网
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