1:草鲤一条.片开,切块.
2:将切好的鱼块,放多点盐,一点糖,料酒,蚝油,胡椒粉,葱姜,生抽,放冰箱里腌制两三天.
3:热油放花椒干辣椒段炝锅,倒入鱼块,加味极鲜酱油,翻炒.
4:加点水,稍炖会,收干水份.加鸡精出锅即可.
责任编辑：北京饭统网
老妈的味道－通鲜鱼【图解】
2007-07-02 10:16:44 来源：饭统网
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