材料
土豆切丁，用清水泡一会儿，洗去部分淀粉质，炒起来就比较爽口
牛肉剁碎，用一点盐、一点生抽、一点料酒腌一下；加一点姜丝可去腥
准备酸甜的主角：白醋和白糖
做法
1、热锅，下油，将牛肉末倒入，小火煎一会儿，翻身再煎
责任编辑：北京饭统网
酸甜牛肉土豆丁(图文)
2007-09-10 10:09:19 来源：sohu博客
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