2、把牛肉末炒散并炒熟，盛起备用
3、锅再下油，倒入土豆丁，用和炒牛肉的方法，先煎后炒
4、土豆丁加点盐和鸡粉，炒香后，可加入小量水盖锅盖稍闷一会儿，令其熟透；然后加入三汤匙的白糖，两汤匙的白醋，一并煮开
加入事先炒过的牛肉末，翻炒至均匀，最后倒入一点生粉水勾的欠，炒成薄薄的透明状，即可关火起锅
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酸甜牛肉土豆丁(图文)
2007-09-10 10:09:19 来源：sohu博客
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