| 当前位置:首页 > 资讯 > 美食厨房 > 菊花鲈鱼羹 |
原料：
鲈鱼半条、白菊花1朵、冬笋1支、草菇40克、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗
辅料：
盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙
做法：
1、鲈鱼洗净，加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用；豆腐切小丁。
2、冬笋先煮熟再切片；草菇片薄片，并以热水汆烫备用。
3、所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后，加入水淀粉煮至浓稠成羹，盛於汤碗。
4、将已剪掉根部的白菊花置於面上，趁热食用时拌匀即可。
Tips：
1、菊花放入之前要用盐水浸泡10分钟以杀菌。
2、也可以将花瓣撕下再撒入，但只能用白菊花，其他菊花不适合。
责任编辑：北京饭统网
| 《菊花鲈鱼羹》的相关信息 |
| ·春季养生-鲫鱼冬瓜汤 (2008-03-14 14:46:42) |
| ·春季养生-竹笋莲子汤 (2008-03-14 14:21:22) |
| ·春季饮食养生原则 (2008-03-14 14:11:21) |
| ·春季应警惕动物因发情攻击人 (2008-03-14 10:01:23) |
| ·春季让你胃口大开的清淡美味 (2008-03-14 09:22:46) |
| ·春季养生食疗进补宝典 (2008-03-12 10:13:08) |
| ·六道养生菜吃出睡眠质量 (2008-03-10 09:47:41) |
| ·春季预防 霉变甘蔗中毒 (2008-03-07 09:29:52) |
| ·春季九吃法教你一天减一斤 (2008-03-06 09:22:20) |
| ·邓丽欣公开春季完全瘦身秘方 (2008-03-05 10:07:13) |
|
 |
|
| 二十四节气-立秋之食补养生谈 | |
| 大暑之后，时序到了立秋。秋是肃杀的季节，预示着秋天的到来。历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”这时太阳黄经为135度。 [详细] | |
