原料：芦笋300克，百合100克，盐、味精、料酒、鲜汤各适量。
做法：1、百合洗净，切片浸在凉水里；芦笋洗净、切段，用盐腌一下，再入沸水中略汆。
2、锅中加入鲜汤，分别倒入百合、芦笋、汆熟；捞出。
3、汤中加入料酒、盐、味精烧开，倒入装有百合、芦笋的碗内即可。
特色：清热润肺，适用于春季肺热者食用。
责任编辑：北京饭统网
清热润肺-芦笋百合汤
2008-03-14 15:14:13 来源：饭统网
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