原料：冬瓜400克，水发香菇100克，猪油50克，盐、味精、鸡油、葱末少许，高汤750克。
做法：1、冬瓜去皮、去瓤洗净，切块；香菇用温水泡发好，洗净待用。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝出香味，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。
3、待冬瓜熟烂，加入盐、味精，淋上鸡油即成。
特色：清热补虚、减肥健身，尤适用于春季肥胖又内有积热者食用。
责任编辑：新乡饭统网
减肥健身－香菇冬瓜汤
2008-03-14 15:19:20 来源：饭统网
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