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原料：鲜虾3只，百合30g，意大利红酒醋10ml，鸡蛋黄1个，奶油30g，糖10g，黄油5g，白胡椒5g，意大利香草5g，洋葱10g，橄榄油8g，面粉30g，盐5g。
做法：
a、鲜虾焯水后去皮，百合蒸熟搅拌成泥与虾肉混合加意大利红酒醋汁。
b、生鸡蛋黄掺入面粉，然后加入奶油、糖、黄油、白胡椒拌匀后摊成蛋皮。
c、将a的材料卷入b中。
酱汁：将黄油放入锅中加热，再把切好的洋葱加入锅中炒香倒入番茄汁，鸡汤小火煮30分钟后放入意大利香草、盐、白胡椒调味即可。
责任编辑：饭统网
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