近日，轰轰烈烈的“红楼梦中人”选秀让大观园热闹非凡，红楼宴、三国宴等又成了食客们重温古风的重点。这些古典文学宴席该到哪里找呢？如何体味菜肴中的古风呢？记者马上就带你去大饱口福。
红楼宴：当回刘姥姥夹鸽蛋
-场景回顾：
《红楼梦》第四十回中史太君两宴大观园上的第一道菜就是鸽子蛋。来自乡野的刘姥姥从没见过鸽子蛋，以为荣国府的鸡生得特别俊俏才会下这么小巧的蛋，王熙凤存心捉弄她，给她一双菱形筷子并让她趁热夹着吃，刘姥姥听了以后慌忙拿着筷子去夹，却怎么也夹不起来，好容易夹起来一个，结果又滚到了地上，引得大家哄堂大笑。
-探访酒店：
在大观园酒店、梅地亚中心吃顿红楼宴，就能再次重温刘姥姥的当时情景。这两家酒店都根据《红楼梦》中关于王府宴饮生活描写，推出清风格高级特色宴席“红楼宴”。
-宴席特点：
清装仕女讲菜肴典故
“红楼宴”分为家宴、大宴、盛宴三种规格，席间每一道菜肴均以《红楼梦》书中描述和提示为本，有贾府名菜“茄鲞”、“银耳鸽蛋”、“酒酿清蒸鸭子”、“胭脂鹅脯”等，用料考究、烹饪精湛。各色红楼小点心“豆沙粽子”“奶油松瓤”“枣泥山药糕”“小面果”地道精致、色香味美。宴席均有清装仕女，娓娓讲述席间每道菜肴的由来典故，并有“击鼓传花”、“投骰猜谜”等游戏。其中，“银耳鸽蛋”就是刘姥姥所夹的鸽蛋。
责任编辑：Cathy
