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新鲜橘子的变“脸”秀

2007-07-26 09:44:26 来源:广州日报

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橘子汁配上精美的点心。

    鲜美的橘子汁

    橘子汁多味浓,甜蜜清香,佛山街头巷尾卖柑橘的摊贩随处可见,橘子的“面孔”也很善变,除了传统的橘子汁,还出现了橘子酱、橘子色拉等,深受市民宠爱。

    不过专家提醒,由于佛山气候偏湿热,吃橘要适可而止;居家喝最好现调现饮,营养又卫生。

   入秋后,市民摄入的肉类明显增多,饭后半小时,品一杯橘子汁真是完美的收尾。可以快速消除油腻感觉,减少体内堆积油脂,有健脾之效。

    橘子汁虽然富含维生素及某些微量元素,营养不菲,但由于佛山天气偏湿热,而柑橘又性凉,因此不宜一次摄入太多,风寒咳嗽及痰多者忌食用。

    吃柑橘过多会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、牙周炎等。特别是儿童和体内“阴常不足,阳常有余”的人,多吃易“阳气益甚,上焦火盛”,出现一系列上火症状。

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责任编辑:Cathy

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