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多吃一些食用菌
多吃一些食用菌如黑木耳、雪耳、银耳、蘑菇、香菇等，用来炒豆干或煲汤都可以，味道不错，还有助增强免疫功能和增加体内维生素。
——水云天素菜馆大厨
多吃含有丰富膳食纤维的食物
多吃含有丰富膳食纤维的食物。比如“茶树菇老鸭汤”、“鲜润四珍汤”内使用了雪耳、各种菌类等材料，能有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
——真功夫
营销总监谢逸飞
春天养肝应该着重疏导肝郁之气
春天养肝应该着重疏导肝郁之气，而不是以补为主。菊花、溪黄草都是不错的食材，用石斛西洋参炖肉是我最喜欢的一款汤水。
——美食专栏作家 大食
责任编辑：Cathy
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