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烤鸭比萨献味北京奥运

2008-07-22 10:03:38 来源:羊城地铁报

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北京烤鸭比萨套餐

  期待已久的2008年奥运会快到了。世界的目光聚焦中国北京,饕餮的焦点同样关注北京。说到北京美食,一定是烤鸭。作为意大利“国民美食”的比萨,若与北京烤鸭来次美味混搭,将会出现怎样的激情碰撞?

  素来坚持“更好的馅料,更好的比萨”的“棒!约翰”,在中国地区首次推出了两款北京烤鸭比萨套餐优惠,为中西方饮食的结合创造全新的方式。

  传统北京烤鸭本应配荷叶饼来吃,不过,北京烤鸭配比萨的组合带来的中西美食碰撞,却好味得让老饕们如痴如狂。

  当鲜嫩香酥的北京烤鸭和浓郁醇美的芝士相遇,独特的口感在舌尖瞬间释放开来,吃起来又酥又软,还有种独特的奶香味。由于混合了意式做法,感觉不会觉得特别腻。纯正的北京烤鸭风味酱和芳香的白芝麻,锦上添花地提升了中国口味。

  且慢,还别急着把比萨饼塞进口里!再撒上新鲜的京葱丝和黄瓜条,那咸鲜中带着淡淡的清爽滋味,同时还保留了北京烤鸭油而不腻的特色,加上香脆比萨饼底,这份融合中西美味精粹的比萨才算完整。

  其实,在比萨起源的无数传说中,确有中国的一席之地。有人认为,比萨的灵感来源于一种流行于中国北方的葱油馅饼,虽然当年马可·波罗未能复制出这种让他念念不忘的葱油馅饼,却造就了“比萨”这种日后风靡全球的美食。

  无论这个传说是否属实,也欢迎意大利比萨以更“中国”的面貌与我们相见。倘若你中意比萨又迷恋北京烤鸭,渴望感受跨越文化的快感,不妨去“棒!约翰”一尝为快。

责任编辑:Cathy

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