机动车实行单双号出行，北京的交通立时好了很多，一些总被掩映在车流人流背后的小街巷大大方方地“露”了出来，隐藏在小街巷中的美食之地，也终于熬到了不那么难找的日子，敞敞亮亮地迎客了。
荞麦大馒头营养丰富
“闻学泰斗”的真实面目———墨鱼丸汤
梧桐苑 荞麦大馒头开场
梧桐苑会所位于一个老旧的小区之内，在一条小径就要到头时，一个别致的小院出现了。院子古色古香，小型的喷水池里养着一只白鹅。老板本是爱茶之人，所以这里四处可见安静摆放的紫砂壶。
“闻学泰斗”是一道堂灼的美味，服务员现场操作，明亮的汤色映衬嫩黄的酸笋和莹白的墨鱼丸，更有点点香葱点缀其间，仿佛一幅淡雅水墨丹青展现眼前。初闻，淡淡墨香萦绕鼻端；再品，汤醇且鲜，清雅酸意由喉头直下胃中；三尝，Q劲十足的墨鱼丸在齿颊间弹跳，伴有虾肉的清鲜和马蹄的脆嫩，久久留香。
“霓裳树衣”则是貌不惊人、朴实无华的开胃解酒小菜。这种小菜干时状如龙鳞，泛金绿之色，夹墨线其间。成菜后，形似树皮，黝黑粗糙，却是经老火柴鸡汤煨制两个小时以上，吸收了大量蛋白质和肉香，入口韧劲十足，反复咀嚼，愈见醇香，清爽开胃，仿佛山野间的清风扑面而来。
还要特别推荐这里的荞麦大馒头，硕大的馒头暄腾柔软，口感非常好，许多客人都是先点上一个大馒头，才开始吃菜。
地址：西城区月坛北街南营房甲4号
人均消费：300元
责任编辑：Cathy
