在夏季快要到来之前、在剧烈运动之后、在身体感到疲乏的时刻、在想简简单单的美容减肥的时候，功能性饮料适时地出现在我们面前。
上帝说要有光，于是就有了光。人们说要有一种饮料，它可以拥有特殊的功能，于是功能性饮料就诞生了。可以说是人类的潜意识作祟，同样是饮料，但是人们需要它拥有属于自己的个性，自己的功能，如同学科分类一样，它可以美容、可以醒脑、可以减肥，还可以延年益寿。这样神奇的功能，教人如何不喜欢它。
很多人觉得这是商家的噱头，投合消费者心理，达到促销的目的，但是不少功能性饮料还是可以理直气壮地拿出许多科学数据，说明它却有功效。相信许多人也喝过功能性饮料，那么效果如何，自然是如鱼饮水，冷暖自知了，我们本期专题将会和大家一同来探讨，功能性饮料，功能何在！
□ 功能饮料的花花世界
市场上的饮料选择多得难以计数，但功能性饮料却相当显赫地占据了50%的市场份额，这显示了饮料市场现在正朝着健康和功能性的方向发展，而其超过其他饮料2～3倍的增长速度，则更显示了功能性饮料之势不可挡。
2003年的非典可谓催生了功能性饮料市场的迅速火爆，经历非典以后，人们健康意识的增强以及对健康生活的追求，同样也扩及到了对日常饮料的需求上。而消费市场的日渐细分，也令众多的功能性饮料各占山头各显神通。大多数功能性饮料品牌针对的是时尚消费者，而这个消费群体除了重视产品的功能本身，更重视一种崭新的偏时尚的消费形态，比如“脉动”就紧抓住了这一点，做活了市场。而“王老吉”则看中的是传统与现代饮料功能性的结合，同时创造了销量奇迹。
《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料，也就是特殊用途饮料下了定义，指的是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。而在功能性饮料市场上，其划分还可更加细划，一般可分为六大类别：
1、多糖饮料。能帮助调节肠胃降低食欲。饮料中的多糖，大多是指含有膳食纤维的饮料，膳食纤维可以起到调节肠胃的作用。这种膳食纤维饮料，一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素，便秘的人长期饮用，可以慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。
2、维生素类饮料。能补充身体所需多种营养成分。维生素功能性饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。
3、矿物质饮料。矿物质饮料和维生素饮料功能相似，是用来补充人体所需的如铁、锌、钙等各种矿物质元素、增强人的免疫功能和身体素质，它可以改善骨质疏松，更能有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。
4、运动平衡类饮料。能降低消耗恢复活力。这些起到运动平衡功能的饮料，大都含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸。能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。适宜人群：体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。
5、益生菌和益生原饮料。能促进人体肠胃中有益菌的生长。这些有益菌会改善肠道功能，帮助消化、养颜，老人非常适合饮用。益生菌饮料尤其适合消化不良的人。
6、低能量饮料。低能量饮料中所含的热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，和增强体能相反，这种饮料为的是减少人体从饮料中摄入能量，但是有很好的美容功能。较为适合身体比较肥胖的人群。
在挑选功能性饮料的时候，你不妨看看每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同，依照成分补充身体所需，就可以达到相应的效果。但是，如果身体很健康、正常，或是没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，并没有太多的实际意义。
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