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伏天让宝宝吃出好胃口

2007-07-13 09:00:42 来源:健康报

  步入夏季,天气越来越热,宝宝的胃口也越来越差。不管妈妈怎么费心,宝宝在饭桌前依然食欲难振。如何让宝宝吃出好胃口呢?

  多喝粥汤

  幼儿身体内70%~80%由水分构成,按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。 
 
  在夏季应供给孩子足够多的含水分食品,然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质,尤其是钠和钾。在体内缺钾时,宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质,也不含维生素。因此,妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴,而应当鼓励孩子多吃水果,还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。

  给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次,因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。

  保证牛奶鸡蛋摄入

  幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。妈妈们一定要注意,每天给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、适量豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质。

  多食果蔬

  夏季,每日从汗液中损失较多的维生素E和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定,高温天气中水溶性维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的食品是豆子和粗粮,维生素B2的来源则是牛奶和绿叶菜。

  少食多餐

  在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,夏季的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要能引起食欲。如用黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。在调味上的原则是少用油,多用醋,不妨少量多餐。

  注意补盐

  天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外。缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多或太少。

  饮食清淡

  父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品,如绿豆百合米仁汤等。如果能坚持在夏季吃上两个月,还能起到防病的作用。菜肴也应以清淡为主,如冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等,这些食品营养丰富,烹调清洁,宝宝吃了不容易生病。宝宝在出汗时,也不要吃太多冷饮,可以适当吃些粗粮,如玉米、麦片和小米粥。

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