野生青海苔蛤蜊汤
食材:大蛤蜊4颗、大白菜3片、青海苔半碗、红萝卜片3片、日本冬粉5根、柴鱼一小把、昆布1块。
步骤:
1. 先将白菜切片。
2. 先以柴鱼、昆布等熬煮高汤,再放白菜、萝卜,最后放入蛤蜊。
3. 将青海苔于起锅前放入拌煮约30秒,确保其鲜度。
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野生青海苔蛤蜊汤
食材:大蛤蜊4颗、大白菜3片、青海苔半碗、红萝卜片3片、日本冬粉5根、柴鱼一小把、昆布1块。
步骤:
1. 先将白菜切片。
2. 先以柴鱼、昆布等熬煮高汤,再放白菜、萝卜,最后放入蛤蜊。
3. 将青海苔于起锅前放入拌煮约30秒,确保其鲜度。
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