炎热的夏天，人们喜欢吃冰淇淋降温。在吃冰淇淋带给您清凉享受的同时，许多人可能也体会过瞬间发生的头痛，特别是太阳穴或眼睛的后方，使您不得不暂时停下享受美味的冰淇淋，直到几十秒后头痛才会慢慢缓解。那么，吃冰淇淋为何会头痛呢？因为在口腔的后部存在着丰富的神经，炎热夏天吃冰淇淋会因温差较大而对口腔内的神经带来强烈的刺激。与接触热水会感到痛楚一样，冰冻的刺激也会通过神经传到大脑，产生疼痛的感觉。之所以会产生头痛是因为位于口腔后部的神经同时也支配太阳穴等位置，所以疼痛会放射到相关的位置。 
 
　　另一种解释认为，冷刺激会引起头部血管及肌肉收缩，引起疼痛。为了预防头痛发作，吃冰淇淋时不要太快，特别是不要直接把冰淇淋吞到口腔后部。一旦发生，可以用手反复进行局部按摩，或喝一些温水以缓解疼痛。

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