在饭统网的主页上,其向全国招收加盟代理的标题十分醒目——“全球最大中文餐饮网站,诚邀全国100家大中城市加盟商”。“目前在全国市场,包括北京在内,我们已经发展了54个城市。”饭统网相关负责人告诉记者。
4年前,这种一头连着消费者一头连着餐厅的第三方餐饮服务网站开始进入食客们的视野。虽然迄今尚无一家形成了全国格局,但在很多餐饮网都已形成了“根据地”,目前,餐饮网的收入来源主要是网络广告、餐厅加盟的会费、收取餐厅的提成。加入此类餐饮网的餐厅一般需要1000元左右的年费,而食客们只要在餐饮网上操作订餐就可享受折扣。
“最吸引消费者的并不是折扣,如果只8.8折,那么100元和88元没有多大区别。”饭统网总裁臧力表示。如今餐饮网的服务已不仅局限在就餐打折,优先排位、特色点评等都成了食客们的首选。餐饮业有一个“马太效应”:越是好餐厅,去的人越多,这样往往就需要排位。目前大多数餐厅都会给饭统网的食客排位优先权,这成了食客依赖饭统网的重要原因之一。“昨天在某某餐厅吃了招牌菜,很喜欢它西式的口味。”
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