材料：鸡肉，料包里有调味包和酱料包各一包，花椒和干红椒若干。
做法：
1、鸡斩成小块，用调料包里的调味粉腌半个钟，锅内多放些油，把腌好的鸡块放油里微炸至黄色干身，捞起沥油。
2、干红椒先剪开去籽。锅内留少许油，先爆一下花椒粒，变色之后放入干红椒爆出味，接着加入鸡块和酱料快速炒匀，待汁水收干即可。
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辣子鸡——刺激２００７(组图)
2007-03-06 11:10:54 来源：饭统网
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