栗子凉糕是北京传统小吃，用纯栗粉加白糖、桂花压制而成，为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品，到了清代，已成为满、汉权贵之家的小食品。
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北京小吃-栗子凉糕(栗子羹)
2006-12-26 11:28:23 来源：饭统网
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