京东肉饼为北京以东夏垫镇别名大麻七的杨景禄所创制。是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为“嘴唇子皮儿”）、馅足（大多为牛羊肉馅），吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。马季做京东肉饼在相声界非常有名，人称“马家馅饼”。梁左在平谷插过队，对京东肉饼一直念念不忘。
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北京小吃-京东肉饼
2006-12-26 11:31:55 来源：饭统网
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