目前社会各界都在努力创建节约型社会，这件事不仅要从每一位公民做起，更要从包括大学生在内的每一个人做起。然而，日前记者在兰州一些高校食堂看到的情况，与此恰恰相反――― 声音。
孩子太浪费家长难入眼
近日，记者接待了一位大学生家长。这位家在靖远县三滩乡的张姓村民说：“现在，日子好过了，人们不愁吃不愁穿了，娃娃上大学了，乡里人也能天天逛城了。但是，大学生食堂里的浪费，却让人看着心疼，好几天让人睡不着觉。”
原来，前不久，他送儿子上大学，在儿子的大学食堂里吃过两顿饭，给这位村民留下了深刻的印象。在他看来，大学生食堂好比高档的酒楼，要啥有啥，吃啥做啥，各种各样的窗口和服务，提供给大学生色香味俱佳的喷香饭菜。吃过以后，这位憨厚的村民说，还是考上大学好，看看这些香喷喷的饭菜，就知道娃娃们享福了。这些饭菜，好多农村人一辈子想都不敢想，只在电视上见过。
但让这位村民耿耿于怀的是，他发现很多大学生几乎都吃不完饭菜，偌大的食堂里各种各样的剩菜、剩饭浪费得到处都是。这位村民说，完好的饭菜被扔在桌上，倒进垃圾桶，实在是太可惜了。
自从他回去后，每当想起那些被大学生扔在桌上的大面包、白花花的米饭，还有香喷喷的饭菜，他就会睡不着觉。
现状 学生：仅一顿饭而已
近日，就以上大学生家长反映的问题，本报记者深入我省高校食堂（包括兰州大学、兰州商学院、西北师范大学、兰州理工大学等），进行了为期两周的调查采访。现实中，看到的一幕幕确让人触目惊心！
一条红烧鲤鱼，仅仅吃了1／3,便被扔在桌上；一盘两荤两素的快餐，仅吃了几口米饭和几口素菜，便不吃了；一碗“一清二白三红四绿”牛肉面，仅仅在吃了几口后，便放在了桌上，变成了大学生的烟灰缸；四个精致的“小炒”，在被两双筷子简单地拨动以后，便被弃之一边，变成了苍蝇蚊虫的口中之物。
然而，对于这些剩菜剩饭，被采访的大学生不屑于提起。他们认为，不就是一顿饭嘛，没有什么大不了。扔了就扔了。最多再花点钱，再找个地方吃饭。
调查 学生吃饭太挑剔
就大学食堂饭菜质量的问题，记者采访了我省高校有关食堂负责人。据介绍，现在很多大学生，由于家庭条件不错，他们手头宽裕，经常一掷千金。隔三岔五呼朋招友，吆三喝五去校外的餐馆吃吃喝喝。就高校不久前做过的一个调查显示，普通大学生的生活费，都在300元至600元／月。部分家庭条件较好的大学生，其生活费高达1000元／月。对于他们来说，天天到食堂吃饭，似乎没有了胃口，只有经常去换换口味，才算是调剂生活，对得起自己。
上面这位负责人的说法，记者又在其它高校得到了证实。为了满足每位大学生的口味，各高校往往开有三四个大食堂（各食堂至少有七八家或十几家经营者），而这些食堂的承包人年年更换。好多食堂承包人经常是经营不到半年或一年，便被迫出局。因此，各个高校的食堂饭菜，品种丰富，经营多样，既有川菜，又有陇菜，还有鲁菜、京菜等。更有适合大学生口味的各地名小吃、面点等。但即便是做得较好的承包人，最多也做不过3年。“大学生食堂竞争太激烈，大学生口味太挑剔。”一位在安宁某高校做餐饮的老板这样解释。
另外，大学生食堂面临的普遍规律是，刚开学时，食堂里少有吃饭的学生，因为口袋里都有钱，他们下馆子、进酒店。每到周末，到食堂吃饭的人也较少，因为这时候，腰包鼓鼓的学生都到校外去改善生活了。
问题 职工食堂同学生食堂相比少有浪费
大学生有钱就下馆子，使得大学校园周围的大小餐馆的生意红红火火，一些餐饮经营者挤破了头都往大学校园附近凑。一些餐馆经营者有一句口头禅：“大学生的钱最好挣！”
与其形成鲜明对比的是，高校职工很少到周围的餐馆里去吃饭，普遍认为，还是食堂里的饭菜经济实惠。职工一般根据口味和食量去打饭菜，吃饭过程中，还会注意“全面打扫战场”，不让饭菜浪费。这与同在一个食堂就餐的大学生形成对比：一边是节约，一边是浪费。一位高校工作人员这样跟记者讲：“居家过日子的人们，不比大手大脚的大学生。他们浪费了，有父母埋单；如果我们浪费了，就是不懂得节约。”
现代大学生需强化节约意识
采访过程中，记者了解到，并不是所有的大学生都能够做到一掷千金，并不是所有的大学生都有能力天天去下馆子。很多大学生能够上大学，完全是依靠东拼西凑或者负债贷款，上了大学后，他们四处申请助学贷款、助学金等，甚至还利用周末或寒暑假的时间去打工。他们如何看待大学食堂的浪费现象呢？
大学贫困生小刘告诉记者，对于他来说，他很羡慕有钱的那些同学，但是对于浪费情况已经是见怪不怪。因为有些同学纯属于一种摆阔心理，并不是食堂的饭菜真的不好吃。他跟同学们一起吃饭时，有时看到别人剩下了，自己也不好意思把饭菜全部吃完，有时甚至还虚伪地补上一句：“唉，今天的饭菜怎么一点都不好吃。”
贫困生小刘小张等人讲，每天他们眼睁睁看着好端端的饭菜被倒进一个直径约50厘米，高70厘米的垃圾桶里，他们感到非常心痛。他们仔细数过，一个食堂每天至少可以收集一桶或两桶剩菜剩饭，一个学校按照3个食堂计算，各个学校每天至少可以收集8桶至16桶剩菜剩饭。听说这些剩菜剩饭都被拉去喂猪了。
孩子太浪费家长难入眼
近日，记者接待了一位大学生家长。这位家在靖远县三滩乡的张姓村民说：“现在，日子好过了，人们不愁吃不愁穿了，娃娃上大学了，乡里人也能天天逛城了。但是，大学生食堂里的浪费，却让人看着心疼，好几天让人睡不着觉。”
原来，前不久，他送儿子上大学，在儿子的大学食堂里吃过两顿饭，给这位村民留下了深刻的印象。在他看来，大学生食堂好比高档的酒楼，要啥有啥，吃啥做啥，各种各样的窗口和服务，提供给大学生色香味俱佳的喷香饭菜。吃过以后，这位憨厚的村民说，还是考上大学好，看看这些香喷喷的饭菜，就知道娃娃们享福了。这些饭菜，好多农村人一辈子想都不敢想，只在电视上见过。
但让这位村民耿耿于怀的是，他发现很多大学生几乎都吃不完饭菜，偌大的食堂里各种各样的剩菜、剩饭浪费得到处都是。这位村民说，完好的饭菜被扔在桌上，倒进垃圾桶，实在是太可惜了。
自从他回去后，每当想起那些被大学生扔在桌上的大面包、白花花的米饭，还有香喷喷的饭菜，他就会睡不着觉。
现状 学生：仅一顿饭而已
近日，就以上大学生家长反映的问题，本报记者深入我省高校食堂（包括兰州大学、兰州商学院、西北师范大学、兰州理工大学等），进行了为期两周的调查采访。现实中，看到的一幕幕确让人触目惊心！
一条红烧鲤鱼，仅仅吃了1／3,便被扔在桌上；一盘两荤两素的快餐，仅吃了几口米饭和几口素菜，便不吃了；一碗“一清二白三红四绿”牛肉面，仅仅在吃了几口后，便放在了桌上，变成了大学生的烟灰缸；四个精致的“小炒”，在被两双筷子简单地拨动以后，便被弃之一边，变成了苍蝇蚊虫的口中之物。
然而，对于这些剩菜剩饭，被采访的大学生不屑于提起。他们认为，不就是一顿饭嘛，没有什么大不了。扔了就扔了。最多再花点钱，再找个地方吃饭。
调查 学生吃饭太挑剔
就大学食堂饭菜质量的问题，记者采访了我省高校有关食堂负责人。据介绍，现在很多大学生，由于家庭条件不错，他们手头宽裕，经常一掷千金。隔三岔五呼朋招友，吆三喝五去校外的餐馆吃吃喝喝。就高校不久前做过的一个调查显示，普通大学生的生活费，都在300元至600元／月。部分家庭条件较好的大学生，其生活费高达1000元／月。对于他们来说，天天到食堂吃饭，似乎没有了胃口，只有经常去换换口味，才算是调剂生活，对得起自己。
上面这位负责人的说法，记者又在其它高校得到了证实。为了满足每位大学生的口味，各高校往往开有三四个大食堂（各食堂至少有七八家或十几家经营者），而这些食堂的承包人年年更换。好多食堂承包人经常是经营不到半年或一年，便被迫出局。因此，各个高校的食堂饭菜，品种丰富，经营多样，既有川菜，又有陇菜，还有鲁菜、京菜等。更有适合大学生口味的各地名小吃、面点等。但即便是做得较好的承包人，最多也做不过3年。“大学生食堂竞争太激烈，大学生口味太挑剔。”一位在安宁某高校做餐饮的老板这样解释。
另外，大学生食堂面临的普遍规律是，刚开学时，食堂里少有吃饭的学生，因为口袋里都有钱，他们下馆子、进酒店。每到周末，到食堂吃饭的人也较少，因为这时候，腰包鼓鼓的学生都到校外去改善生活了。
问题 职工食堂同学生食堂相比少有浪费
大学生有钱就下馆子，使得大学校园周围的大小餐馆的生意红红火火，一些餐饮经营者挤破了头都往大学校园附近凑。一些餐馆经营者有一句口头禅：“大学生的钱最好挣！”
与其形成鲜明对比的是，高校职工很少到周围的餐馆里去吃饭，普遍认为，还是食堂里的饭菜经济实惠。职工一般根据口味和食量去打饭菜，吃饭过程中，还会注意“全面打扫战场”，不让饭菜浪费。这与同在一个食堂就餐的大学生形成对比：一边是节约，一边是浪费。一位高校工作人员这样跟记者讲：“居家过日子的人们，不比大手大脚的大学生。他们浪费了，有父母埋单；如果我们浪费了，就是不懂得节约。”
现代大学生需强化节约意识
采访过程中，记者了解到，并不是所有的大学生都能够做到一掷千金，并不是所有的大学生都有能力天天去下馆子。很多大学生能够上大学，完全是依靠东拼西凑或者负债贷款，上了大学后，他们四处申请助学贷款、助学金等，甚至还利用周末或寒暑假的时间去打工。他们如何看待大学食堂的浪费现象呢？
大学贫困生小刘告诉记者，对于他来说，他很羡慕有钱的那些同学，但是对于浪费情况已经是见怪不怪。因为有些同学纯属于一种摆阔心理，并不是食堂的饭菜真的不好吃。他跟同学们一起吃饭时，有时看到别人剩下了，自己也不好意思把饭菜全部吃完，有时甚至还虚伪地补上一句：“唉，今天的饭菜怎么一点都不好吃。”
贫困生小刘小张等人讲，每天他们眼睁睁看着好端端的饭菜被倒进一个直径约50厘米，高70厘米的垃圾桶里，他们感到非常心痛。他们仔细数过，一个食堂每天至少可以收集一桶或两桶剩菜剩饭，一个学校按照3个食堂计算，各个学校每天至少可以收集8桶至16桶剩菜剩饭。听说这些剩菜剩饭都被拉去喂猪了。
责任编辑：佚名
