目前在北京市场上销售的部分白洋淀产的“红心鸭蛋”，被检测出含有苏丹红四号，因为产蛋的鸭子是用含有苏丹红四号的饲料喂养的。

 

　　（《新安晚报》11月13日报道）

 

　　“苏丹红”上次出现是在2005年的2月。当时，首先发现“苏丹红”之祸的不是有关监管机构，而是英国的食品安全机构；这一次，虽然没有“出口转内销”，但是率先追查红心鸭蛋的却是中央电视台的《每周质量报告》。两次“红祸”，都不是食品监管机构发现的，使社会公众对食品监管部门的工作效能产生怀疑。

 

　　一年前，国家质检总局郑重宣布：广州田洋食品有限公司是内地涉“红”食品的最终源头。令人吃惊的是，广州田洋公司只是一家“路边小店”，这样的路边小店2002年却向全国10多个省市的100多家企业提供用于生产辣椒油、辣椒粉等产品的复合食品添加剂。试问：假如没有食品安全检测体系的重大漏洞，没有监管部门的失职，会有这样的结果吗？一家路边小店能掀起席卷全国的“红”色危机，绝不是偶然的。

 

　　当时有许多人担心，如果轰轰烈烈的“扫红运动”以一家“路边小店”的结局而收场，日后必有隐患。果不其然，这一次“苏丹红”再上餐桌，只不过是把“一号”换成“四号”，不再是直接供人食用，而是先喂鸭子再“喂”人。“苏丹红”兜了一圈又回来了，其根源不是有害食品更加狡诈，而是监管机构的麻痹、疏忽。从养鸭户和养鸭基地在鸭子吃的饲料里添加神秘“红药”，到产下红心蛋被收购，再到禽蛋制品加工厂经过30多天的腌制加工，最终流向市场、走进超市，在这么长的生产链条中，监管机构都在做什么？

 

　　首次发生“苏丹红”之祸后，没有问责政府的行政监督管理部门，因为有可以推卸的理由———类似苏丹红这样的化工染料暂时没有制订检测标准。但是，这一次又可以把责任推卸给谁呢？

 

　　不严肃追究“苏丹红”背后的行政过失，不重整食品监督管理秩序，百姓将难以吃上放心的食品！