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四川地区除夕早餐吃汤圆

2007-02-02 11:34:31 来源:饭统网

  初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。

  吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是春节必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,春节吃汤圆寓意团团圆圆。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

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