花菜：1颗
香菇：6个
红枣：10粒
老姜：2大片
香油：4－8滴
盐：少许

1、花菜洗净，掰好，最大不要超过两个手指大小。大了就切开吧。
2、泡香菇，红枣。泡主要是为了干净，另外这两个东西都是干货，泡了以后容易煮。泡好洗净后，香菇切半，红枣刨开去核。
3、姜切成丝。
4、在小沙锅中放入花菜，放冷水，高度比花菜高一个指节就可以了，放香菇、红枣、姜丝大火炖。
5、火开了。换小火，炖10－15分钟。
6、放香油少许，盐多少根据口味来调。

花菜是深秋到初春的菜。不是本季节的菜最好不要吃，多数都是化肥催生的，一来吃多了对身体不好，二来没有菜味。所以趁现在还是出春，赶快多吃点吧。而且花菜即抗癌、又美肤。用这点去打动MM绝对没错。花菜还有好多好处，比如，爽喉、润肺、止咳等等。

另外，好多MM特别容易受一点小碰撞皮肤就青一块紫一块的，这是由于血管壁太薄，告诉他们多吃点花菜吧，补充维生素K，就会好多了。

回过来说这个菜，做的时候注意，味精是不放的，有香菇和香油的，已经够鲜了，还是多吃点天然的吧。吃这个菜的好处在于能够改善小腿抽筋，贫血头晕的现象。炖的锅最好用小沙锅，用普通的锅也可以。如果用普通锅，炖的时候就要注意多放一点水，火小一些。

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