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一个大西瓜对三口之家来说确实太大。偶尔来家的客人带西瓜来，西瓜又大，放在冰箱里占地方，没过几天西瓜肉开始变得通红，开始烂。该怎样才能保存长时间呢？
通常韩国人会把西瓜做成西瓜饮料（又叫西瓜糖水）来保存！一起来看看吧！
做法：
1 西瓜去皮，白色和红色部分一起切块。
2 把西瓜用榨汁机榨汁后过纱网。
3 （2）的西瓜汁倒入锅中，用小火煮，加入白糖。
4 煮开后浮起来的渣捞出来，再煮10分钟。
5 做好的西瓜汤放凉，放入冰箱里保存。
西瓜汤的味道和南瓜类似，少放白糖会更爽口，但长久保存的时候还是多加些白糖的好。
把西瓜用茶匙挖出果肉，放入西瓜汤水中做成西瓜花菜（韩国的叫法）也可以。把西瓜汤水放入冰箱冷藏或者冷冻都可以 。
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责任编辑：北京饭统网
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