煎西瓜皱皮饼
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
特点：油香四溢。
责任编辑：北京饭统网
西瓜美食DIY 清清凉凉过夏天(组图)
2007-07-03 10:42:10 来源：饭统网
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