坐车路过N次年年有余，早就听说“老板和厨师都很固执，一定要选用上好的原材料,即使没有利润也要保证菜品的完美”， 酒店行政总厨曹辉其先生还在2005年中央电视台全国烹饪擂台赛获得过金牌奖，听朋友说起“金牌沸腾鱼”再看看那图片，真是直流口水！

       今日有幸，终于可以去尝“鱼”了，那道“金牌沸腾鱼”果然名不虚传，又麻又辣，流汗也值得了。还有几道不错的新品菜，和大家一起FB下：

飘香叫化骨——红与白的搭配显得格外精美，咬上一口嘴里全是地道的辣味、孜然味，还有特别溶入的麻味，将“川味“进行到底的感觉。

水晶海蛰——光看菜名，就透着一丝清凉，海蛰的高蛋白，配上黑木耳的润肺补血，脆嫩可口，又“食”出营养。

藤椒鳝鱼丝——新鲜的花椒，鲜嫩的鱼肉，爽口的粉丝，就连汤也是一个“鲜”字。

       曹辉其先生常说“先学做人、欲学做事，入厨时间长并不代表技艺精湛；应精于思考、学而创新”， 年年有余“崇尚自然、追求真味”的风格也会吸引越来越多的食客朋友们。

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